Gần 400 doanh nghiệp lương thực, thực phẩm tìm cơ hội mở rộng thị trường

HCMC FOODEX 2025 sẽ diễn ra đến hết ngày 19/4, dự kiến thu hút hơn 18.000 lượt khách tham quan. Ảnh: Nguyễn Thủy.

Ngày 16/4, Triển lãm quốc tế Ngành lương thực, thực phẩm TP.HCM lần thứ 4 (HCMC FOODEX 2025) với chủ đề "Sản phẩm tự nhiên - xanh - bền vững", do Trung tâm Xúc tiến thương mại TP.HCM (ITPC) phối hợp Hội Lương thực thực phẩm TP.HCM tổ chức được khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7.

Ngành lương thực, thực phẩm Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng đang có nhiều cơ hội phát triển với sự chuyển mình mạnh mẽ trong công nghệ chế biến, chuyển đổi số, chuyển đổi xanh và nâng cao chất lượng sản phẩm. 

TP.HCM đã và đang triển khai nhiều chính sách và chiến lược để thúc đẩy ngành chế biến lương thực thực phẩm phát triển. 

Ông Trần Phú Lữ, Giám đốc ITPC cho biết, Triển lãm lần này thu hút gần 400 đơn vị tham gia, bao gồm các doanh nghiệp trong nước và quốc tế đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia…

Gian hàng của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội. Ảnh: Nguyễn Thủy.

Các doanh nghiệp lớn như Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn (Sagri), Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn (Satra), Công ty TNHH Thương Mại Tân Nhất Hương, Công ty CP Thực phẩm Bình Tây, Công ty TNHH TM SX Hải Nam, Công ty CP Thực phẩm Sa Kỳ, Công ty Liên doanh Bột Quốc tế (Mikko), Công ty CP Thực phẩm Cholimex, Công ty CP Nosafood, Công ty CP Long Sơn, Công ty CP Sữa Ba Vì… cùng nhiều thương hiệu mới lần đầu tham gia sẽ mang đến những sản phẩm nông sản, thực phẩm chế biến sâu, gia vị, đồ uống, phụ gia, thiết bị - công nghệ chế biến, đóng gói và các giải pháp môi trường như xử lý nước thải, bao bì sinh học tiên tiến nhất trong ngành.

Với chủ đề "Sản phẩm tự nhiên - xanh - bền vững", HCMC FOODEX 2025 tập trung vào xu hướng sản phẩm thân thiện môi trường, xanh và hữu cơ, góp phần thúc đẩy tiêu dùng bền vững và nâng cao giá trị nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Các nông sản sạch trồng hữu cơ được giới thiệu tại triển lãm. Ảnh: Nguyễn Thủy.

Là một trong những doanh nghiệp tham gia trưng bày tại HCMC FOODEX 2025, bà Nguyễn Thị Vân Anh, Giám đốc điều hành HTX Tam Nông Việt Nam cho biết, ngoài các mặt hàng nông sản được canh tác hữu cơ, HTX mang đến triển lãm sản phẩm tương ớt lên men đã được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản. 

"Để có thể đạt được tiêu chuẩn xuất sang thị trường Nhật Bản, HTX đã đầu tư vùng nguyên liệu riêng cho thị trường này và kiểm soát từ khâu đầu vào, cải tạo đất, sử dụng vi sinh và chế biến theo công nghệ Nhật Bản", chị Vân Anh nói và kỳ vọng, thông qua triển lãm lần này có thể tiếp cận và mở rộng tệp khách hàng tại thị trường châu Âu, Pháp, Ý, Đức.

Mang đến các sản phẩm nước ép trái cây, trà, cà phê chất lượng và các thực phẩm sạch hướng tới sức khỏe người tiêu dùng, chị Bạch Diễm Sương, Trưởng phòng marketing Le Fruit & Folliet kỳ vọng, ngoài các thị trường đã xuất khẩu như Thái Lan, Hồng Kông, Dubai, Singapore, Mỹ, Pháp, doanh nghiệp mong muốn tìm kiếm thêm nhiều khách hàng trong nước và quốc tế.

Các sản phẩm của Le Fruit & Folliet. Ảnh: Nguyễn Thủy.

Theo Ban tổ chức, xuyên suốt triển lãm, chương trình kết nối giao thương B2B thu hút sự tham gia của hơn 300 nhà mua hàng chiến lược đến từ 15 quốc gia, bao gồm Mỹ, Nhật, Singapore, Hà Lan, Đài Loan… và các hệ thống phân phối lớn như Aeon, Lotte, Central Retail, Satra, Saigon Co.op.

Dự kiến sẽ có hơn 1.000 cuộc hẹn giao thương được thiết lập, mang lại cơ hội hợp tác thực chất cho các doanh nghiệp sản xuất và phân phối. Ngoài ra, chương trình mở rộng kết nối qua các sàn thương mại điện tử, hoạt động livestream và mạng lưới bán lẻ hiện đại.

Trong khuôn khổ triển lãm có nhiều hoạt động như tổ chức các chuyến tham quan nhà máy, giúp nhà mua hàng và đối tác quốc tế trực tiếp tìm hiểu năng lực sản xuất, công nghệ, quy trình chế biến và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. "Đây là hoạt động giúp tăng mức độ tin cậy và hỗ trợ xúc tiến xuất khẩu", ông Phạm Phú Lữ, Giám đốc ITPC cho hay.

Ngoài ra, tại triển lãm cũng diễn ra cuộc thi nấu ăn quốc tế với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt” quy tụ hơn 100 đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp trẻ đến từ Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia, Đài Loan… dưới sự đánh giá của gần 20 giám khảo quốc tế. Qua đó, nhằm tôn vinh tài năng và sáng tạo trong chế biến món ăn, kết nối cộng đồng đầu bếp và doanh nghiệp ngành thực phẩm.